Els 8 aliments més populars de l'any nou xinès

El menjar és una part molt important de les celebracions de l'Any Nou xinès. La gent prepara molts plats durant el celebracions del dia a dia , i alguns d'ells tenen importància simbòlica.

Aquí teniu 8 aliments que la gent té habitualment durant el festival amb els millors desitjos d'unió familiar, ser ric i llarga vida.

Taula de contingut

01. Boles de massa

El menjar més comú durant l'any nou xinès són les boles de massa, que estan fetes d'un tros de massa embolicat amb farcits. L'aspecte de les boles de massa s'aproxima al lingot d'or (元宝, yuán bǎo), que és la moneda que s'utilitza a la Xina imperial.



Menjar boles de massa a l'any nou xinès representa la riquesa i els lingots d'or que s'aboquen a l'any nou. Algunes famílies poden amagar una o diverses monedes a les boles de massa, i les persones que les aconsegueixen són les persones més afortunats de l'any nou.

02. Tang Yuan (Tang Yuan)

Tang Yuan (汤圆, tāng yuán) és una bola de farina d'arròs glutinós, que pot tenir farcits com la pasta de sèsam, la pasta de mongetes vermelles, els cacauets picats o la pasta de xocolata, etc. El nom del plat és un homòfon per a la unió (团圆, tuán yuán). ) i menjar Tang Yuan durant el festival significa la felicitat i la reunió familiar.

03. Peix

La paraula peix (鱼, yú) en xinès té el mateix so que la paraula 'excedent (余, yú)'. Prendre peix durant l'any nou xinès és un bon desig de tenir excedents a l'any nou.

No només la gent té el plat de peix a l'Any Nou, la gent també escriu les paraules '年年有余 (nían nían yoǔ yú)' a les cobles o imatges de primavera, el que significa tenir excedents cada any.

04. Fideus de llarga vida

Els fideus són el menjar típic de l'any nou xinès i els aniversaris. Tenir fideus significa una llarga vida per a qui els menja. Es creu que com més llargs siguin els fideus, més llarga serà la vida, per això és molt important no tallar-los a trossos curts quan els cuineu o els mengeu.

05. Rotllets de primavera

Els rotllets de primavera (春卷 chūn juǎn) estan formats per dues paraules: primavera i rotllos. Era un menjar de temporada que la gent menjava a la primavera. Tenir rotllets de primavera durant l'Any Nou xinès significa l'inici de la temporada de primavera. Com que l'aspecte dels rotllets de primavera sembla lingots d'or, tenir rotllos de primavera durant l'any nou també significa ser riquesa.

06. Pastís d'arròs glutinós (coca d'arròs)

El pastís d'arròs glutinós (年糕, nián gāo) també es coneix com a pastís d'arròs, o pastís d'Any Nou, està fet d'arròs glutinós enganxós i és un dels aliments populars durant l'any nou a molts llocs de la Xina.

El so del pastís d'arròs glutinós (年糕) en xinès és el mateix que les paraules angleses de 'High' o 'Grow'. Tenir un pastís d'arròs glutinós durant el festival és desitjar ser 'més alt i amb èxit' en tots els aspectes com la carrera, els ingressos, la salut cada any.

07. Enciam

L'enciam (生菜, shēng cài) en xinès té el mateix so que la fortuna (生财, shēnɡ cái). Tenir l'enciam (generalment embolcalls d'enciam) durant el festival simbolitza ser ric a l'any nou.

08. Fat Choy (salsa)

Durant l'any nou xinès, la gent dir salutacions de '恭喜发财 (gōng xǐ fā cái)', que significa 'desitjar-te prosperitat'. El so dels dos últims caràcters (发财, fā cái) és el mateix que el so de Fat Choy (发菜, fà cài), i per aquest motiu, Fat Choy (发菜, fà cài) és un ingredient popular en xinès. Plats d'Any Nou, que simbolitzen per enganxar-lo ric a l'any nou.

Tradició xinesa